Pharmacological study of Aronia melanocarpa fruit juice // Фармакологично проучване на плодов сок от Aronia melanocarpa

Abstract

Направено е фармакологично проучване на основни ефекти на плодовия сок от Aronia melanocarpa (антиоксидантен, хепатопротективен, улцеропротективен, антихиперлипидемичен, противовъзпалителен, антибактериален, противовирусен) в експериментални модели in vitro и in vivo. Плодовият сок от Aronia melanocarpa е с много високо съдържание на фенолни съединения и притежава in vitro висока антиоксидантна активност (каталазо-подобна, супероксид дисмутазо-подобна и ABTS+·-радикал залавяща). Той показва изключително добра хепатопротективна активност при плъхове, като предотвратява индуцираните от карбон тетрахлорид тежки некротични и дегенеративни промени в черния дроб, запазва активностите на аспартат трансаминаза и аланин трансаминаза до нормалните им стойности, понижава до нормата плазмените и чернодробни нива на маркера на липидната пероксидация малонов диалдехид и повишава чернодробните нива на ендогенния антиоксидант редуциран глутатион. Плодовият сок от Aronia melanocarpа проявява много добър улцеропротективен ефект при плъхове, като повишава продукцията на мукус, понижава индуцирания от индометацин оксидативен стрес и при индуцирана от имобилизационен стрес/пилорна оклузия улцерогенеза понижава стомашната киселинна секреция. Той оказва благоприятно въздействие върху плъхове с хранително-индуцирана хиперхолестеролемия, като понижава плазмените триглицериди, тотален холестерол и LDL-холестерол, и повишава чернодробните нива на редуциран глутатион. Плодовият сок от Aronia melanocarpа напълно предотвратява предизвиканото от съединение 48/80 освобождаване на мастоцитен хистамин и показва висока противовъзпалителна активност при хистамин- и серотонин-индуцирано възпаление на задната лапа на плъх. Той е бактериостатичен in vitro по отношение на Staphylococcus aureus и Escherichia coli и инхибира in vitro хемаглутинационната активност на Influenza virus тип A и in ovo репродукцията на същия вирус.

A pharmacological study of Aronia melanocarpa fruit juice main effects (antioxidant, hepatoprotective, ulceroprotective, antihyperlipidemic, anti-inflammatory, antibacterial and antiviral) was carried out in experimental models in vitro and in vivo. Aronia melanocarpa fruit juice is very rich in phenolic substances and possesses in vitro a high antioxidant activity (catalase-like, superoxide dismutase-like and ABTS+· radical-scavenging). It shows an extremely high hepatoprotective activity in rats as it prevents the carbon tetrachloride-induced severe necrotic and degenerative liver changes, preserves the aspartat transaminase and alanine transaminase activities at the normal levels, reduces to normal the plasma and liver levels of the marker of lipid peroxidation malondialdehyde and elevates the liver levels of the endogenous antioxidant reduced glutathione. Aronia melanocarpa fruit juice possesses a very good ulceroprotective effect in rats as it increases the mucus production, reduces the indomethacin-induced oxidative stress and in immobilization stress/pylorus ligation reduces the acid output. It has a beneficial influence in rats with dietary induced hypercholesterolemia: it reduces the plasma triglycerides, total cholesterol and LDL-cholesterol, and elevates the liver levels of reduced glutathione. Aronia melanocarpa fruit juice completely prevents the compound 48/80-induced liberation of mastocyte histamine and shows a very high anti-inflammatory activity in histamine- and serotonin-induced rat hid paw edema. It is bacteriostatic against Staphylococcus aureus and Escherichia coli, and inhibits in vitro the hemagglutination activity of Influenza virus type A and in ovo the reproduction of the same virus.