Investigation and Screening Methods for Early Diagnosis of Patients with Gastrointestinal Disorders Due to Mushroom Consumption // Проучвания и скринингови методи за ранна диагностика на пациенти с гастроинтестинални разстройства вследствие на консумация на гъби

Abstract

We analysed the intoxications with wild mushrooms among the population in the Northern Bulgarian Black Sea coast between 1991 and 2015. Two easily feasible methods for their diagnosis, such as Meixner’s test and ELISA, were approved for the first time in Bulgaria. By means of an inquiry investigation, the degree of awareness of the population about the wild mushrooms and their usage were studied. A total of 147 patients at a mean age of 52,54±15,27 with Amanita phalloides poisoning were registered. The overall mortality rate amounts to 17,00%. The results from these laboratory examinations for amatoxins in 21 patients suspected of this poisoning in 2021 were negative. In the course of the inquiry investigation of 200 individuals, 100 males and 100 females, residing in the Region of Varna, a series of essential peculiarities of the knowledge of the population about the wild mushrooms and the manners of the usage of these mushrooms in everyday practice were identified. Some differences not only between male and female respondents in single age groups but also between the subjects with secondary, elementary and higher education and between the inhabitants of the towns and villages were established. The degree of respondents’ awareness about the wild mushrooms was satisfactory. Their knowledge of mycotherapy was scanty. Further education of the population aiming at avoiding the undesired poisonings with these mushrooms was necessary. The usage of the edible wild mushrooms was multifarious and corresponded to the manner of nutrition and lifestyle. The early diagnosis of this intoxication by using these easily feasible and reliable laboratory methods played an essential role in selecting the conservative treatment of the patients. They could be introduced into the toxicological practice in our country.

Проведен е анализ на отравянията с диворастящи гъби сред населението в Северното Черноморие на България през периода между 1991 г. и 2015 г. За първи път в България са апробирани два лесно изпълними методи за тяхната диагностика - тест на Meixner и ELISA. С помощта на анкетно изследване са проучени степента на информираност на населението за диворастящите гъби и употребата им. Регистрирани са общо 147 болни на средна възраст от 52,54±15,27 г. с отравяне с Amanita phalloides. Общата смъртност възлиза на 17,00%. Резултатите от тези лабораторни изследвания за аматоксини при 21 болни със съмнение за това отравяне през 2021 г. са отрицателни. При анкетирането на 200 души, 100 мъже и 100 жени, живеещи в Област Варна, се идентифицират редица съществени особености на познанията на населението за диворастящите гъби и за начините на употреба на тези гъби в ежедневната практика. Установяват се някои различия както между анкетираните мъже и жени в отделните възрастови групи, така и между лицата със средно, основно и висше образование и между жителите на градовете и селата. Степента на информираност за диворастящите гъби на анкетираните лица е задоволителна. Знанията им за микотерапията са оскъдни. Необходимо е по-нататъшно обучение на населението с цел предотвратяването на нежеланите отравяния с тези гъби. Употребата на ядливите диворастящи гъби е разнообразна и отговаря на начина на хранене и живот. Ранното диагностициране на тази интоксикация с тези лесно изпълними и надеждни лабораторни методи играе важна роля при избора на консервативно лечение на болните и те може да се въведат в токсикологичната практика у нас.